Benvenuto tra i Tartufai delle Alpi Orobie!
Che emozione!
Finalmente possiamo pubblicare questo bel sito, che vuole essere un punto d’incontro per tutti gli appassionati di questo misterioso fungo.
L’idea nasce della passione per questo prezioso dono della terra, sentita da persone amanti e rispettose dei nostri amici a quattro zampe, della natura e della tradizione, soprattutto se si parla di mangiar bene!
Nasciamo come realtà locale, sul territorio delle Alpi Orobie ma oltre alle attività legate strettamente ai nostri luoghi, vogliamo farci divulgatori della cultura del tartufo in senso ampio, tramandando le tradizioni ad esso legate.
Ecco, in sintesi, quali sono gli obiettivi che ci poniamo:
- Difendere il patrimonio tartufigeno delle valli orobiche, oltre che l’habitat stesso.
- Valorizzare tutte le specie di tartufo, in particolare quelle presenti nel territorio delle Alpi Orobie).
- Perpetrare la tradizione legata al tartfo, sia per quanto concerne la relazione con il cane che per l’utilizzo del fungo in cucina.
- Coltivare le relazioni tra i tartufai.
- Consigliare coloro che, rispettosi dell’animale cane, si avvicinano a questa disciplina.
A differenza di qualsiasi altra realtà legata al mondo dei tartufi, noi rispettiamo la vita animale in senso ampio, per questo non troverai sul sito ricette a base di carne: certo, ne risentiremo in termini di audience, ma la cosa non ci interessa affatto ^^
Se ti rispecchi coi principi sopra esposti – ma anche solo per buttare un’occhio – passa a trovarci sulla nostra pagina facebook!!
